広島県民だけど個人的には広島のも関西のも両方「お好み焼き」だと認識してるし、何より県内でじゃんじゃんCM打ってるお好み焼きチェーンの徳川だって関西風メインで売り出して繁盛してるから県としての対抗意識めいたもんはそう感じない
だから「広島焼き」と言われたくないっていうのは原爆も何も関係なしに、昔から馴染みのある広島風がまるで「お好み焼き」じゃない別の料理呼ばわりされてるようで複雑なんだよって話。だから「広島風お好み焼き」は全く問題ないと思ってる

>>74さんの行ったお店は…「大阪風」に関しては単純に県内での区別の問題だからご容赦願いたい。ただ「大阪焼き」呼ばわりしてるのは完全にそのお店の落ち度というか本当申し訳ないとしか言いようがない