>>149 >お節はわたしの家ではきわめていたってシンプルです。

私の家でも単純です。なぜなら、御節は基本的に保存食で、保存食である分、手間がかかる料理だからです。ですから、基本的に飯や酒に合う一品であればなんでもいいというのが現在でいう「御節」でして、季節の物で保存がきいて酒、飯に合う食材であればどれでもいいのではと思っています。

あと、江戸時代までは正月はまだまだ、先の位月下旬から二月中旬にかけてでありまして、現在の日付からして「伝統的」といえる御節を維持するのは不可能と考えています。

沖縄など、地域によっては御節や雑煮がない地域だってありますから、自分が楽しめる料理、摘み、酒が御節だと考えれば、それでいいのではと思います。雑煮だって同じです。

ついつい、説教くさいこと言って失礼しました。要するに、雑煮もいろいろ、御節もいろいろです。ちなみに私はハゼの甘露煮が食べたかったのですが、これが売っていなかった！
庶民の自慢の御節だったのですが！

というわけで、私自身、気になりますので、教えてください、あなたの家の雑煮と御節！ちなみに栗きんとんも甘いだけが栗きんとんだけじゃないのだそうな。