連投すみません。
飲食コンサルが長かったので、お節介ながら、メニュー作りの基本があるので、応用出来るかと……。
多くの人の「目の動かし方」は「左から右」です。文章がそもそもですね。アラブ圏は逆ですが……。
ですから、飲食メニューは売りたい商品は「左」に置きますし、例えば「寿司の詰め方」１つとっても「必ず」赤身のマグロ(色味の強い暖色系ネタ)が左上になってます。印象がまるっきり変わります。

ですから、書店のPOPも左側に。棚に並べるならやや左に。などと飲食の経験から、ひょっとしたら有効になるかなと。但し、工場勤務や交通関係で働く人は、(安全確認)習性として、右から見る傾向が「強い」ので、立地によっては変えたりしてました。

私も少ない書店に話しかける機会がある時は、「余計なお世話」したことがありました汗
本と飲食は違うかとは思いますが、「まずはやってみる」ことも肝要かと。