例年100人以上が参加する大きな行事になりますので、ボランティアスタッフもまた大勢必要です。ボルシチをはじめとする大量のロシア料理を前日から何品も作ったり、会場の準備・配膳・物販・後片付けなどをする裏方の力に支えられて初めて、開催が成り立ちます。こちらにもぜひご協力いただければ大変助かります。皆様のご応募をお待ちしています！
お申し出は協会事務局まで。
ヨールカ祭ボランティア スケジュール（案）
◆1月14日（土）午前 横浜平和と労働会館1階協会事務所に集合、食材等買い出し／ロシア料理の調理／物品の準備など ※時間は追ってお知らせします。
◆1月15日（日）朝 横浜平和と労働会館1階集合・荷物運搬／横浜市従会館4階ホールで会場設営・装飾・料理準備／13:00開会・料理提供開始／16:30～17:00撤収・運搬／17:00～協会事務所・教室での片づけ
★前日の調理・当日午前中の設営を担当された方はヨールカ祭の参加費無料！
塩漬けニシン、ビーツ、じゃがいも、にんじん等を重ねてゆで卵で彩った前菜「外套を着たニシン」（写真左）は目に鮮やか、舌にも美味しい、毎年好評のメニューです。
ニシンを塩漬けにし、大量の根菜をゆで、大きな型に何杯もつくります。あなたも調理ボランティアに参加して、作り方を覚えてみませんか？
お申し込み・お問い合わせ先：神奈川県日本ユーラシア協会事務局
Tel/Fax 045-201-3714
E-mail eurask2@hotmail.co.jp
その他、各種イベント、旅行、芸能、スポーツ、芸術、歴史、語学に関するお知らせなどは
神奈川県日本ユーラシア協会機関誌『日本とユーラシア』2016年11月号電子版をご覧下さい。
http://www.geocities.jp/eurask/news/index.html
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