あかねちゃん、大阪から横浜までの移動お疲れ様でした。でも、仕事のたのしさ、タイミングが必要と言うのが体験できた一日ではなかったでしょうか？忘れないうちにその体験や感じたこと、覚えたことをノートにメモっとくと大切な宝物になりますよ(*^。^*)

さて、食へのこだわりに。神奈川在住ですが、海のない県に住んだときはカルチャーショックでした。刺身が好物だったんですがスーパーで買って食べられる刺身がサーモンだけでした。もう10年も前の話なので今はそんなことないと思いますが、やはり食材はその土地のものをいただくのが美味しいんだなと学んだのが今でも抜けません(^_^;)