初コメ失礼します！かこつです！
あけましておめでとうございます！

しもつかれは酒粕の味とかが大丈夫なら美味しく食べられるかもしれません
（感覚は切り干し大根？？全く覚えてないですが…）
が、私はとても避けたい料理ですね…
正月とかに残った食べ物を残さず食べるというとても良い伝統？文化？なのかもしれませんが、
苦手な方からすると、あまり物の寄せ集めというワードが頭から離れず、そのまま酒粕にやられます…
（小中学の給食で年に1度でる、ほとんどの子に避けられてる郷土料理メニューでした）
もしかしたら、大人になると美味しく感じる料理なのかもしれません！一度挑戦してみてください〜(*ˊᵕˋ*)