かこつです
鍋とはちょっと違いますが、嬉野温泉水を使った湯豆腐がすごく美味しいのでおすすめです。具材は豆腐（多め）だけ笑
一日目は豆腐だけをポン酢で食べて、２日目に豆腐が残れば、ご飯ととき卵とネギとかキノコ類や湯通しした豚肉と出汁とか入れてなんちゃって雑炊にするのが自分流です。
豆腐が温泉水で溶けやすいので、豆乳鍋っぽいです。だから、２日目は具材追加じゃなくてカレールーでもまろやかなカレー雑炊になるかも？（試した事はないです）
温泉水はスーパーの豆腐だけコーナーで見かけるので、機会があれば試してみてください