合い挽き肉500ｇ！？5人前くらい！？ごま油て焼く時に使うんじゃなくINするんだ？！笑笑
結局崩れちゃったんですねえ😭玉ねぎの水分が多かったんでしょうかねえ
わたしもパン粉なしでやむを得ず作ったことありますが一応形は保っていたもののハンバーガーの中のパテみたいな感じになりましたよ…
わたしはそぼろは合い挽きで作りますが味付けは醤油、砂糖、みりん、酒、ほんだしを少し入れて炒めると美味しいです！素揚げしたなすとか炒めた千切り人参と和えたらメインのおかずになりますよ～七味を少し入れるとピリ辛でお酒も進みます(´﹃｀)