鬱先生、おはようございます！
私もカフェインでスイッチ入れてまして、コーヒー切らしてたりすると調子が狂います。
ティーセットのご紹介ではないのですが、紅茶を美味しく淹れるには温度とジャンピングが大事なようです。汲みたての水をボッコボコになるまで沸騰させ、そのお湯で予め茶器を温め、抽出中なるべく高温をキープすると良いのかなと。高いところからお湯を注ぐというのはアフターケアが発生する気がして私は試してないのですが、ご参考になりましたら幸いです。
鬱先生が言いそうなこと、めちゃくちゃ笑いました！皆さんさすがの解像度でしたね。コネシマさんが言いそうなこと、皆さんの回答気になります！エミさんに春の兆しが訪れますように…