かこつです！
月末の速さに驚いておりました。油断大敵ですね。
自分も物を捨てられない性格なので大掃除は苦労します。ですが、最近は少し迷うことが減って前より片づけが進むようになりました。年のせいなのですかね？考え方が変わることもあるのだなぁと新たな気づきでしたが、その分新たなものを増やす自分は…と振出しに戻ります。駄目ですね。

『霜降り』大事なんですよね！そのひと手間でお魚は美味しさ、食べやすさが全然違います。この前ブリ大根を作ったとき、工程を忘れたときにはこんな変わるのか…とちょっと落ち込みました。エーミールさんがおいしい海鮮鍋を堪能できたようで何よりです！

次回のブロマガも楽しみにしております！