かこつです！

ピーマンは手に持ったまま角を切り落としていくイメージで縦に切っていくと、ヘタとタネが繋がったまま切れるので、タネの処理が楽になりオススメです！（肉詰めにできなくなるのが難点ですが…。）

簡単に作れる料理で私がよく作るのは、肉野菜炒めですね！
冷蔵庫にある適当な肉、野菜を適当に切って、酒味醂砂糖醤油を適当に入れるだけで美味しく腹持ちの良い一品になります。
砂糖醤油を塩鶏がらスープの素に変えれば塩ダレ風にもなります！
よかったら作ってみてください。