iPhone11proにするとホームボタンが消えるから使いにくい“と思う”という意見がちらほら見られますが、実際使い出すと1週間もしたら慣れて2週間もしたらもう間違えることはありません。ホームボタンを理由に11にしないのはもったいないと思います。カメラの性能も広角レンズを使わないとしても、画質が格段に良くなっていたり、夜でも明るく撮影できる点で、メリットが多いと思います！
そしてまた長く使い続ける際に、今最新にしておくことでアプリの対応期間が延びるのもメリットになるかなと思います。スマホは大きな買い物なので自分に合ったものをゆっくり考えてみるのがいいですよ！