いつも楽しく拝見しています。
初めてコメント書きます！

朝食のバリエーションで個人的におすすめなのは「冷しゃぶサラダ」です！

作り方は簡単。
前日の夜、お鍋（一人前ならフライパンでも十分）にお湯を沸かしてさっとお肉をしゃぶしゃぶ。
しゃぶしゃぶできたらキッチンペーパーで挟んで水を切って冷蔵庫にイン。
翌日朝、適当なお野菜(カット野菜便利です)とお肉を盛り付けて完成です。

これから寒くなるので生野菜は…となってきたら、
盛り付けたものをレンジでチンすればしゃぶしゃぶ温野菜サラダです。
お豆腐を足してみたり、砕いたナッツで食感を変えてみたり、いろいろなドレッシングに挑戦できたり楽しいですよ！。
私は贅沢したいときは煮卵トッピングしてました。

お肉は豚もも肉がおいしくて好きです。
しゃぶしゃぶするときは沸騰したお湯ではなく、ちょっとそれよりぬるめ(70～80℃くらい)のお湯でゆっくりしゃぶしゃぶすると水分が抜けにくいのでしっとり柔らかくおいしくできます。

ご参考になれば幸いです。
これからも動画ブロマガ楽しみにしています！