エーミールの短信 『驚きの味』

皆さんお元気ですか？

エーミールでございます。

さすがにまだまだ寒いですね！未だ積もった雪を見てはいないのですが、
この気温だけでも冬って気がして非常に良い気持ちです。

できればうっすらと積もった雪が欲しいところですが、
まぁ比較的暖かな気候ですから風流で済む程度で勘弁してもらわないと、ひどいことになりそうです。

まぁ、天気は神のみぞ知るですね。

天気の神に愛されている私はなんだかんだ言って晴れ男なので、雪雲も通り過ぎてしまうのが惜しい所です。

さて、今回の話は最近びっくりしたことを中心にお話していこうと思います。

（以下会員限定）

　

[おかめめん (ID:42431054)]

かこつです。
今日もとても冷えますね…折角の休日に朝早く起きなければならない億劫さは何処か感じていたのですが、晴れである事に感謝し、これもまた一興と劈く寒さを楽しみながら、良い1日を送りたいと思います。早起きすれば起き抜けに更新されたブロマガも読めますしね！
お米にはそんな使い方があったのですね…！！主食たる使い方しか知りませんでしたが、まさか脇役までこなすとは…！今度しっかり調べて、1度作ってみようと思います。

[まいまい (ID:9899129)]

かこつです。
毎日まだまだ寒い日が続いてますね…。仕事で帰るのが早朝になると寒すぎて防寒具も意味をなしません…(´･ω･｀)今年はこの時期になってもまだ雪を一度も見かけませんね…今年もまたちらっと降る雪にテンション上げたいです(*・ω・*)かるーく積もってくれたらベストなんですけどね…！_(ˇωˇ」∠)_

[りんごはん (ID:76667295)]

かこつです。
それにしても寒いですね･･･。でも雪が例年より少なく、積もっているのをあまり見られないのが少し寂しいというか･･･。かと言って積もりすぎても困るというか･･･。ある年みたいに3月に入った後に季節外れの大雪･･･なんてことは無いといいですが･･･。

[ハナ (ID:73181581)]

かこつです。
確かに寒いですねぇ…ですが、夏とは違い冬は寒さに耐える事が出来るので、着込めばバッチグーですよね、はい。
七草粥ですか、作り過ぎて次の日の朝も食べた身も心も温まる素敵な食べ物ですね。
コンソメスープと思って食べた物が「七草粥」と言われたらそりゃ驚きますね、ふw
米って煮込むと無味無臭になるんですねぇ、知らなかったです。もう少し餅みたいな匂いがするもんだと…
エミさん、もうなれてると思いますけどねぇ…
お米的存在に。

今回の感想を一括りにすると、「お米って素晴らしい」ですね、確実に。

インフルが流行っていますが、風邪を引かない様に気を付けて下さい。では。

[クロア (ID:60446126)]

かこつです！
いやあ、ほんと寒いですよね。
でも冬はなかなかにすきです。雪が積もったら綺麗なので……
七草粥（スープ）ですか……美味しそう。

[ひーち (ID:12396402)]

かこつです。
速報によると今季はエルニーニョ現象が春まで続くそうですね。全国的に平年より雪が少なかったり雨が降ったり、その影響を受けているとのことです。春までということは今年も猛暑になるんでしょうねぇ…
雪が積もらないと体感的な気温もぐっと下がりますので、多少は降って欲しいところです。
気候のせいか、インフルエンザのピークも遅れてやってきているので体調にはお気をつけてくださいませ。

[ゲスト (ID:63627675)]

かこつです。
この時期なのに去年よりも寒くないな、と昨日外出して感じました。ですが、まだまだ油断ならないので、お身体には気を付けてお過ごしください。
スープだと思っていたものが七草粥だったというのは確かに驚きですね。自分でお粥を作ったときに、若干甘味があるくらいで確かに無味無臭だったなと今思い出しました。スープのとろみになることは初めて知りました。真似してみたいと思います。

[プッチンプリン (ID:52175265)]

かこつです
本当にまだまだ寒いですね…私としては早く秋になってちょうどいい気温になってほしいものです…
エミさんは晴れ男なんですね、私は圧倒的な雨女なのでとても羨ましいです…夢の国に行くと大抵雨が降るの何とかしてほしいです

七草粥は小さい頃に食べてあまり美味しいと思わなかったきりうちでは食べてないです。
なので何が入っているのかろくに知らないのでもう一度再チャレンジしてみたいですね…

[ラべる (ID:86479373)]

最近のエミさんはじゅうぶんお米感ありますよ

[傘味 (ID:44498002)]

かこつです！
コンソメ味の七草粥とは斬新ですね。
私は韓国風スープを作る時、件のお米でとろみをつける手法を使います。お米のとろみがついたスープは放っておいても冷めにくく、体がとても温まりますから、体調不良の際にはちょうどいいと思います。調べてみたところ薬膳料理にも使われる手法のようですね。
エーミールさんが我々だにとってのお米となれますよう応援しております(^^)

[Chouchou (ID:45876017)]

upありがとうございます◌⑅⃝
ここ数年は2月〜3月で大雪のニュースが増える印象なので、これからかもしれませんね。
晴れ男なんですね！私も基本晴れている事が多いですが、エーミールさんはかなり愛されているんですね^^

お米でとろみをつけたコンソメスープ…！
料理は、デンプンでとろみをつけていると言われていますよね。
片栗粉はジャガイモ由来で、コーンスターチはトウモロコシ由来で…
そこを片栗粉やコーンスターチを使わず、超自然な形のデンプンでとろみをつけるという店主の粋さが見えますね◊*ﾟ
恐らく、その時期に合わせて店主が考えたもしくは長年作られていたのかもしれないですね。
エーミールさんのようなレシピまで聞こうとする方はなかなか居ないと思いますので、とても嬉しかったのではないでしょうか₍ᐢ ๑•ｏ•๑ ᐢ₎✧˖°

昨日upされたマイクラ人狼は、まさしくオンザライスな主役でした！昨日は友人と人狼予想の討論を熱く行ったところでした^^
来週の展開がとても楽しみです！

今週も頑張っていきましょうね♩

[渡辺 (ID:19391357)]

重湯みたいなイメージですかね(*´-`)

[きょぴ (ID:57699200)]

かこつです
米は片栗粉だったという事でオケですか？（絶対違う）
米でトロミをつけるという発想は斬新で面白いですね…！！
七草は苦手なので、普通にお米から作られたコンソメスープを飲んでみたいです
米のような存在になりたい→米ミールって言われますよw
次回も楽しみにしています〜！

[渚野 (ID:84714712)]

かこつでございます。
我が家のある地域も、雪のゆの字もない程雪が降らないので、うっすら積もった雪が見たいですね。数年前の今頃に1度大雪(と言ってもこの地域からしたら)で我が家のガレージ(トタン屋根と数本の足のみ)の屋根が雪の重みで死亡、その下にあった車も窓が割れ…という悲しい事故が起きたのであまり大雪は降って欲しくない所です。
私の周囲には晴れ男、晴れ女さんがいらっしゃいませんね…雨男さんは多いのですが…。
今年は七草粥を食べてませんね。なかなか七草を見かけることも無く…という感じでしたね。外食もしないので。
私も炭水化物の類いがとても好きなので、そのお米の使用方法には驚きです！とろみを付けたい時なんかに使用したいですね。そういうのやったら料理出来る感演出出来ますn((
エーミールさんもお米(みたい)になれる様頑張って下さい～応援してます！

[とみぃー (ID:18720040)]

かこつです！
エーミールさんは本当に冬が好きなのですね…冬の朝の青空は本当に綺麗なので、晴れ男でそれを沢山見れているだろうエーミールさんが羨ましいです。

お米をクタクタに煮込んでとろみスープにしたコンソメ味のお粥(スープ)ですか…！いいですねぇ！！七草粥はあまり得意ではありませんが、そのくらいすっと食べられるなら良いなぁと思いました。主役も脇役も演じられる…いやー！お米って万能ですよね…
エーミールさんも、既にそうなられているのでは？と一視聴者は感じておりますよ。今年も更なるご活躍を期待します！

今回も素敵なお話を有難うございます。
次回も楽しみにしております。

[ゲスト (ID:65729201)]

かこつです。
私の地域では雪はパラパラ見ても積もらない感じなので積もった時は子供のように目をキラキラさせて遊びますw

個人的に七草粥は野菜が沢山入ってるので、作らないし、食べないんですけど、コンソメスープというのはとても気になったのでこれを機に挑戦してみようかと思います。

1すべり、2イキリ3ハゲ。今年は米でやっていくつもりですねw
楽しみに待ってますねw

[shion (ID:24722388)]

かこつです。
雪が降ったら子どものようにはしゃぎますが、積もると仕事に行くのが大変になってしまうので、ちょっと困りますね(笑)
七草粥のスープ…！すごく美味しそうですね。食べてみたいです。
お粥は確かに無味ですね。だから塩や醤油で味付けしてる…不思議だ（小並感）
エーミールさんは既にお米のような存在(主役も脇役もこなし、かつ欠かせない存在)になっていると思いますよ。
これからの活動も応援してゆきます！
次回のブロマガも楽しみにしています！

[リラ (ID:86300039)]

かこつです。
凄いアイディアですね！お粥を食べ慣れていない方でも、それならもっと気軽に七草粥やお米料理を楽しめそうです。

エーミールさん、既にお米のような方な気はしますが、煮詰まり過ぎない程度に目指してください！

[いからい (ID:82580510)]

かこつです。
本当にまだまだ冷えた日が続いてますね…
私は雪国に住んでいるので雪凄いです。（最近は溶けてきてますが）景色はいいんですがどこかへ出掛けるとなるとたいへんです(( ˆ꒳​ˆ; )
ちょうどいい具合に降ってくれればなんて思います(笑)
お米にそんな使い方あったんですね…初めて知りました！今度調べてみます( ॑꒳ ॑ )

[李菜 (ID:50742526)]

かこつです。
私は北の方に住んでいるので雪はそろそろ鬱陶しいです。笑 時間があれば、暖かい方の府県へ旅行にでも行きたいものです。
お米が煮込むとそんな風に使えるとはしりませんでした……驚きです。
エーミールさんは既にお米のような存在になれているのでは…？個人的にそう思ってます。
この時期は寒いですので風邪などにも気を付けてお過ごしください^^

[みかど (ID:54396180)]

かこつです！
北の大地に風流などなかった……………(豪雪)
コンソメスープにお米を使うという発想が凄いですね…！炭水化物至上主義の私ですが流石に何も知らされずにそのスープを飲んでも気づかないと思います。まさに隠し味ですね。

[ロロン (ID:86797289)]

かこつです！
エミさん、晴れ男なんですね、うらやましい...。今でも忘れない、受験の日の珍しいほどの大雪...あの日近くにエミさんが居てくれたら晴れていたのかな...w
七草粥、ビックリですね！！私も読んでて驚きました！お米って素敵もちもちなのとかとろみとか好きなので、更にお米好きになります( *´艸｀)♪
エミさん、既にお米のような存在な気がします...サッと周りを助けて暖めてあげるのは一番得意、でもエミさんが目立って楽しいときも。１つ、動画活動でお米の存在を目指すなら、ぜひ生放送積極的にしてくれたらよりメインとしての存在に近づけるような気がします。まぁ1リスナーの希望でもありますがw
先程地震がありました。エミさんの近くは大丈夫かな...お気をつけくださいませ。

[おちあい (ID:6778847)]

かこつです。
お米でとろみをつけた七草粥のスープとはびっくりですね！やはりお米の可能性は無限大なのだなあと感じます。またエーミールさんのように、美味しいものに対してお店の方に感想や質問を伝えてそのような発見ができるのが羨ましいので私も見習おうと思います(´ω｀*)
まだしばらく良い天気が続き、乾燥もしていると思いますので体調にはどうぞお気をつけください。

[月乃道 彩萌 (ID:36268263)]

寒すぎて布団から出たくない…w

[kaza (ID:56100501)]

雪ですか…
私の住む所は2月からが雪の本番なので、怖くてたまりません…(--;)

[へいじ (ID:28144538)]

エーミールさんの記事いつも面白いし読みやすいです。

ところで、エーミールさんが一番ゾムさんと仲良いと思うのでお願いなのですが、
シャオロンさんがゾムさんのこと虐めるの出来たら止めてあげてください(´・ω・｀)最近本当ひどいと思います

[ラビマ (ID:58165259)]

かこつです。
雪はちょっと前に降りました。綺麗だなぁと思いながらも眼鏡に付くので少し勘弁してほしいです。
七草粥を作るのにお米がそんな働きをするとは...。確かに雑炊もお米入れてとろみ増えますしぐつぐつ煮込めば...なるほどって感じですね！

[のん (ID:52032361)]

かこつです。
私は道民なので12月から雪にはお世話になってます。今年は降り始めが遅かったからか一度に降る量がとても多く、雪かきしてもしてもすぐ積もってしまって大変です。なので雪は季節を感じられてとてもいいですが、少量で済むくらいがちょうどいいと思います。
七草粥、私は今までの人生で口にしたことがないので、とても気になっています。しかし、お粥＝無味のイメージが強く、美味しくいただけるのかが不安で中々手が出せません。しかし、今回エーミールさんが食した食べ方ですと、私のような初めて口にする人でも美味しく食べられそうな気がします。いつか自分でも作ってみたいものです。日本の伝統であるお米はとても万能ですね

[ピエロ (ID:32008601)]

かこつです！
うちの所は雪降りすぎて…( ˙^˙ )ｽﾝ
この時期の都心のニュースで都道府県のセリフを思い出しますw
エミさん…お米は粘り気めちゃくちゃ出るので昔から糊にも使われてましたよ…昔話でもありますよ！舌切り雀とか…ね？

[mokutaro (ID:47536522)]

かこつです(*´▽｀*)初コメをエミさんにｗ
友達が農家で、天日干ししたお米を真空パックにして送ってくれるんですが、
お米って、甘いですよ( *´艸｀)
無味無臭なんて言っちゃ怒られますよーヾ(*´∀｀*)ﾉ

[Nene (ID:66299445)]

米はでんぷんなのでとろみになるんですね！良く考えれば当たり前の事ですが、七草粥がそうなっていると驚くかもしれないです。

[エトワ (ID:10722494)]

ブロマガ書き込みお疲れ様です。
澄んだ冬の空は美しいなか一層寒く、一年で一番寒さ厳しい季節を迎えようとしておりますがどうぞ健康にご留意されてお暮らし下さい。

七草粥のコンソメスープ…日本の季節行事に沿った和洋折衷を体現した素敵なメニューですね。
日々の生活に、食に楽しみを見出されている文章を拝読してほっこりとした気持ちを頂きました。
毎週月曜の活力とさせて頂いております。ありがとうございます。
次回更新も楽しみにしております。

[櫻桜 (ID:15057802)]

かこつです。
うちの回りは雪が積もるばかりなのでお裾分けしたいくらいです。

七草粥のコンソメスープ！
美味しそうですね。
デンプンなのでとろみがつくのは当たり前なのですが、それをコンソメスープと合わせるのが凄いですよね(*´ω｀*)

[ゆう (ID:52827126)]

エーミールさん、かこつです。
雪は暖かい部屋の中から見ている時に限り、好きです。雪雲も通り過ぎる、天気の神からの愛が羨ましいです。
驚きまで味わわせて下さる洋食屋さん、素敵ですね。このブロマガを読んで、好奇心からお米のポタージュのレシピに出会い、簡単そうだったので作ってみました。濃厚なとろみが美味しく、これだけで満足の出来る主役でした。とろみをつける事に関しても幅が広そうですね。
そんな素晴らしいお米的存在に、エーミールさんはもうなれていると思いますが…足りないと仰るのなら、応援は喜んでします。
喉、お大事に。

[うにぃ (ID:79558429)]

こんばんは

あらま晴れ男ですか
そういえば伝説の生放送で英国に旅行された際も珍しく天気は良かったとお話されてましたっけ(曖昧な記憶)
またエミさんの単独生放送聞きたいなぁ
何時間でもお付き合いしますので是非w

他の方々も仰られてますけど
エミさんは既にお米的存在ですよ?
パンでもナンでも麺でもない あるだけでホッとしてしまうお米さんです　うん

[ぴーなっつ (ID:62390193)]

かこつです。
そちらの地域は暖かそうでなにより。こちらは只今-10℃です。エミさんの晴れ男パワーをいただきたい限りです。

それにしてもなんともおしゃれな七草粥ですね。そんなお店があるとは、粋な感じがします。

[五臓ろっぷ (ID:28780468)]

‪こんばんは！まだまだ寒いですね〜。‬
‪エミさんのブロマガ、いつもですが今日のは特に好きです。‬
‪うまく言えないんですが、思わぬ発見と小さな感動に、読んでてこちらの心までとっても温まりました！素敵なお話をありがとうございます！‬
‪お米な存在……エミさんはもう十分それだと思いますよ！私もエミさんみたいな人になりたいです！‬

[タッカ― (ID:35568599)]

かこつです。
確かにお粥とかをよく煮込むと段々とドロドロになってきますが、ポタージュにするなんてお店の方はアイデアマンですね〜
以前の喫茶店のお話をされている時も思いましたが、エミさんの行かれるお店は洒落ているところが多いですね！私はまだ若輩なのでそういったお店に出会えてませんが社会人になったら是非行ってみたいです

[ゲスト (ID:81567216)]

かこつです。
米を煮込んでとろみのついた液体と聞いて、子供の頃体験したご飯が糊になる衝撃体験を思い出してしまいました( ˊᵕˋ ;)

障子の糊が……ブイヨンで……すーぷ、洒落てますなぁ( ˙꒳​˙ )

[じまにぃ (ID:10423261)]

かこつです！
最近また寒くなってきましたよね
確かに、雪は降って欲しいですが積もると事故とかが多くなりそうなのでうっすら程度がいいですねw

へー！！
お米を煮込むとそうなるのですね…！
それにしても美味しそうなスープですね(*´﹃`*)
うちでも作ってみようかなw
んー、もうなってると思いますけどね？
この記事の主役はエーミールさんですし、動画によっては主役級の見せ場があったり、他の方を引き立てたりw
これからの活躍も楽しみにしてます\( ¨̮ )/

[ゲスト (ID:86989629)]

かこつです〜。
私、七草粥をまだ食べた事がなくて、家族も知らないので、自分で作れるようになろうかと画策中です。(母が外国人なので中途半端にしか知らない)
これは驚きの七草粥ですね！きっと誰もが驚くのでしょう。そしてお米のその様な使い方も初めて聞きましたね。１つ料理の勉強になりました。
他の方も仰ってましたが、エミさんはもうなれてると思いますよ。他の方々に負けないくらい個性的だと思いますしね！応援しています。
いつも楽しい動画、楽しいお話をありがとうございます。これからも頑張ってください！
長文失礼致しました。

[ふかづめouch (ID:39479252)]

晴れ男の代償として、お頭の毛が亡くなれたのでしょうか...。