かこつです。
花粉飛んでるみたいですね。私は花粉症ではないので幸いといったところです…。
エミさんしっかり自炊なさるんですね！私も自炊は割としている方だと思っておりますが、どうしても大好きな両親の味を再現できなくて心が折れそうになります（笑）
魚に関しましては完全に同感です。三陸近くの出身なので何よりも魚介(特にお刺身)が大好きなのですが、鍋もいいですね！鱈最高です！卵焼きは、白だし、めんつゆ、醤油、で好みに味を調整し、みりんを入れるとふわっと甘みが出るのでいつもこれです。
エミさんのお料理話また是非聞かせてください！