白蜜 のコメント

あけましておめでとうございます、かこつです。

市販の切り餅も美味しいのですが、私としては自作のお餅をおすすめしたいです。
もち米を炊飯器で炊いたあと、ボウルとか丼とかに移して、綿棒だとかでひたすら殴り続けます。しばらくやってるとトロトロのお餅に変わるんです。それがまたとてつもなく美味しい。 100%もち米ですので、トロトロでモチモチでやみつきになります。
私は狂った量の砂糖入りきな粉をたっぷり付けて食べるのが好きですが、砂糖醤油やゴマなど、色々な付け合せで食べれられることでしょう。
殴ってお餅にする工程で時間を要するので、そこさえ工夫できれば比較的手軽に食べられると思いますが、お時間のある時に是非やってみて下さい。
これにハマると市販の切り餅は食べにくく感じてしまいますが。

No.19 84ヶ月前

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