ネギ好き三十年の私、ラーメンが一番ネギを引き立てると思うと書こうとしたらゾム氏はすでに辿り着いていた。
ただし！　麺無しはいかん！　いかんぞ！　ネギは薬味の頂点！　麺を除くのではなく麺より大量に入れてこそ薬味様だ！
麺より多いネギを入れて、まずは汁にネギを絡めながら青ネギでいう緑の部分を食べる、次に麺とネギが1：1になるようにしながら汁を絡めて食べ進め、麺がなくなったら青ネギで言う白い部分と汁を一緒に頂いてフィニッシュ！！！
とんこつかとんこつ醤油には白髪ねぎを、醤油にはみじん切り青ネギがおすすめだ！
またネギには素直に塩コショウも合う。砂肝などと一緒に大量のネギをぶっこんでただ炒めるだけでもおネギ様は最高に美味いぞ。
卵とじ系のどんぶりにも大量のネギはおすすめできるだろう。
市販のネギマグロ細巻はネギが少ないが、自分でネギ多めネギマグロをまくと、薬味の頂点であることを思い知らされる。

ネギ道の探求は終わらぬのだ。