●新潟県小千谷市地域編集長 ◆NORI◆の記事をご紹介します!
※以下、スタッフによる抜粋
世界最大・四尺玉花火で知られる「片貝まつり」。
地元の片貝町には、なんと花火をモチーフにした和菓子が。
▲玉花火(玉皮入り 2,160円)
片貝町にある和菓子&煉羊羹のお店「池田屋」が作っています。
小豆、抹茶、梅、いちじく、白いんげん、柚子という6種類が入っています。
楊枝で皮をつつきますと、瑞々しい羊羹がプチンと花開くのです。
本物の5号玉花火の皮を使用しています!
とても珍しい羊羹、片貝にあるこちらならではの逸品です。
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