●埼玉県狭山市南部地域編集長 ディー・ノイシの記事をご紹介します！

■豚玉毛丼とは？

思わず「ぶた　たま　け　どん？」と読まれた方も多いのでは。

実はこちらの正式名称は『　ぶったまげどん　』

埼玉県の北西部に位置する毛呂山町のニューヒーロー的グルメなのです！

毛呂山町では町おこしの一環として、

特産品である「柚子」を大々的に広める活動を行ってきました。

その柚子と町内で採れた農産物をコラボすることで、

より地産地消に繋がることから豚玉毛丼が誕生しました。

■ネーミングに合った食材です

2010年の誕生以来、着実に知名度を上げている豚玉毛丼。

ちゃんとネーミングにちなんだ食材が使用されているのです。

甘くて少し辛さがある特製ダレがたっぷり染み込んだ、白いご飯。

厚みと旨みのある豚肉のロース、十分な下味がついた玉ねぎ、

とろりとした半熟玉子、そして苦味が全くない柚子に風味が楽しめる三つ葉。

豚玉毛丼は、この器の中に毛呂山町がぎっしりと詰まった一杯なんです！

■町内の10か所以上で食べられます

今回は、JR毛呂駅からほど近い「毛呂山食堂」さんの

ご協力を頂いて豚玉毛丼を紹介いたしましたが、

町内では他にも10か所以上の飲食店で豚玉毛丼が食べられるのです。

どの店でも同じぶったまげ丼を食べることができ、

価格も全て1食650円とのことです。

半熟玉子の中から溢れる黄身が、白米にかかったタレと混ざると、とてもマイルドな味に。

濃くもなく薄くもないのに自然と掻き込みたくなる、それが豚玉毛丼の魅力です。

■関連情報

・毛呂山食堂　

住所：毛呂山町大字毛呂本郷1557

TEL：049-294-0259

営業時間：11時開店～20時閉店

定休日：月曜日

・埼玉B級グルメ【ご飯・丼ぶり部門】

毛呂山町　豚玉毛丼

・豚玉毛丼を扱う店舗一覧

http://www.town.moroyama.saitama.jp/www/contents/1295399626868/

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