●埼玉県狭山市南部地域編集長 ディー・ノイシの記事をご紹介します！
■豚玉毛丼とは？
思わず「ぶた たま け どん？」と読まれた方も多いのでは。
実はこちらの正式名称は『 ぶったまげどん 』
埼玉県の北西部に位置する毛呂山町のニューヒーロー的グルメなのです！
毛呂山町では町おこしの一環として、
特産品である「柚子」を大々的に広める活動を行ってきました。
その柚子と町内で採れた農産物をコラボすることで、
より地産地消に繋がることから豚玉毛丼が誕生しました。
■ネーミングに合った食材です
2010年の誕生以来、着実に知名度を上げている豚玉毛丼。
ちゃんとネーミングにちなんだ食材が使用されているのです。
甘くて少し辛さがある特製ダレがたっぷり染み込んだ、白いご飯。
厚みと旨みのある豚肉のロース、十分な下味がついた玉ねぎ、
とろりとした半熟玉子、そして苦味が全くない柚子に風味が楽しめる三つ葉。
豚玉毛丼は、この器の中に毛呂山町がぎっしりと詰まった一杯なんです！
■町内の10か所以上で食べられます
今回は、JR毛呂駅からほど近い「毛呂山食堂」さんの
ご協力を頂いて豚玉毛丼を紹介いたしましたが、
町内では他にも10か所以上の飲食店で豚玉毛丼が食べられるのです。
どの店でも同じぶったまげ丼を食べることができ、
価格も全て1食650円とのことです。
半熟玉子の中から溢れる黄身が、白米にかかったタレと混ざると、とてもマイルドな味に。
濃くもなく薄くもないのに自然と掻き込みたくなる、それが豚玉毛丼の魅力です。
■関連情報
・毛呂山食堂
住所：毛呂山町大字毛呂本郷1557
TEL：049-294-0259
営業時間：11時開店～20時閉店
定休日：月曜日
・埼玉B級グルメ【ご飯・丼ぶり部門】
・豚玉毛丼を扱う店舗一覧
http://www.town.moroyama.saitama.jp/www/contents/1295399626868/
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