●埼玉県狭山市南部地域編集長 ディー・ノイシの記事をご紹介します！
10月29日。
西武新宿線の新所沢駅前にある居酒屋、「所沢で一番まずい店」がオープンした。
ちなみに「所沢で一番まずい店」というのは本物の店名であり、宣伝等の類ではない。
気になる店名については後々紹介するとして、
「所沢で一番まずい店」ではほかの居酒屋と一線を画するサービスを提供している。
生ビール無料は、最近どこでも目にするサービス。
今では少なくなったが、ツケ払いというのも珍しい部類ではない。
だが、「会議・勉強室無料」と「高齢世帯の家事無料」は、
あまりにも居酒屋とかけ離れている。
新しい形態といってもいいほどだ。
気になる店名のことを運営者である鈴木氏に伺ってみたのだが、
そこで通された店内の光景を目の当たりにし、店名以上の衝撃が走った。
あまりのギャップに、思わず「この店の何がまずいの？」が第一声になってしまった私に、
鈴木氏はこう答えてくれた。
「まずいものはないですよ」
「所沢で一番まずい店」の特徴についてこのように述べる。
・店舗責任者が調理未経験
・缶詰などをそのまま出すこともある
・15時から2時間フリースペース利用可能
・コピー使用は3枚まで無料
・客によるマイクパフォーマンスOK
・家事代行は80歳以上に対して無料
プロの料理人は存在しない。
その代わりにスタッフなどのコストを抑えることで、
商品の相場を他店より抑えられることが強みであるという。
調理未経験ということを全面に表したネーミングではあるが、
そこには気軽に立ち寄れるイメージ、今後の考えにある
地域コミュニティを巻き込んだ展開も含まれていると語ってくれた。
目につく看板の中へ一歩踏み入れると、
店名からの想像を遥かに超えた絢爛かつ整然とされた店内。
しかし背伸びしている感じがなく、逆に敷居の低さが印象的な居酒屋であった。
所沢で一番まずい店
住所：埼玉県所沢市緑町2-1-4
電話：04-2946-9409
時間：18時から24時まで
定休：現在のところ年中営業
【アクセス】
西武新宿線の新所沢駅東口階段を下って左へ向かい、
コンビニエンスストア先にある駐輪場の方へ進む。
鍼灸整骨院を通過すると、店舗が営業する「センタービル」に到着する。
駅から徒歩で2分程度。
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