創作料理って自分の好みとか発想と合わなけりゃ粗末に扱ってるようにも見えるわな。
でも、売るのも買うかどうかも自由なんだし多少はね？

※23
板前が綺麗に切ったものを評価するのも、無駄だと吐き捨てるのも価値観の違い。わずかな部位の為に～ってのも同じで、付加価値で高く売りたいだけでうまいとも限らないなら粗末って思う人もいるよ。高級店に行けない人もいりゃ行きたくない人もいるからね。俺は旨くて高いなら行くけど、高いから行くって事はもう無いね。