コメに対するコメントになり恐縮ですが、バレンタインデーの風習とチョコを贈る風習は分けて考えた方が良いかもしれませんね。いつそれが現在の形のようになったかは諸説もありますが（社会学者が議論してましたね）。

イギリスのチョコレート会社って、ロウントリー社のことですよね? ロウントリー社の広告は、最初から男性から女性への贈り物を狙って創作されたものじゃなく、はじめに大規模な市場調査が行われて、その結果男性がチョコレートボックスを買ってプレゼントする習慣があったのが分かり、それを広告に反映させたものだと言われています。

安定した運びやすい食べ物、カロリーの摂取に最適、大量生産によって値段も安価になってきているなかで、社会で働く男性がチョコレートに接する機会が多く、そのため男性から女性へのプレゼントの流れになったとか。また、調査では父親が子どもたちにプレゼントすることも多いと分かり、男性から女性だけでなく、父から子どもの宣伝も行われていたそうです。1930年代(戦間期)の話ですね。第一次世界大戦でチョコレートの認知が広がったとも言われています。

そしてザッハトルテ食べたい！！！