【initie（イニシエ）＝ 玄人】
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３月から毎日３食、家でゴハンを作っている水樹。お料理教室の先生に教えていただいて以来、一度もおさらいできていないレシピを引っ張り出してきて、冷蔵庫にある食材で片っ端から作っていますp(^-^)q

それがもう楽しくて！　改めてレシピを見ると、いろんなところにプロだからこその隠し味や小技が効いているんですよね。この間は里芋としめじの炊き込みご飯を作りましたo(^-^)o　ごま油を加えることで、香りがすごく立ちますし、ナンプラーが入っているので少しエスニックな香りもする。ちょっとした調味料の違いで、飽きのこない炊き込みご飯になるんです♪