爽やかミントの「モヒート・フルーツ・サラダ」でおうちカフェを楽しもう

今回ご紹介する「モヒート・フルーツ・サラダ」は、初夏にピッタリな爽やかレシピ。

モヒートと言っても、アルコールは入っていません。

ミントとライムの香りでリフレッシュできるフルーツ・サラダは、食欲がなくて夏バテぎみなときはもちろん、休日におうちでのんびり楽しむランチのデザートにもおすすめ。

お好みのフルーツで試してみてはいかがでしょうか。

【材料】

・スイカ（4カップ）※一口サイズにカットする
・いちご（約450g）※4分の1にカットする
・ラズベリー（約170g）
・ブルーベリー（約170g）
・ミント（1/4カップ）※細かく刻む
・ライム果汁（1/4カップ）
・粉砂糖（大さじ3）

【作り方】

スイカ、いちご、ラズベリー、ブルーベリー 、ミントを大きなボウルに入れる。

小さなボウルでライム果汁と粉砂糖をあわせたものを、大きなボウルに入ったベリー類にかける。

優しく混ぜたら、少なくとも15分以上、冷蔵庫で寝かせて、できあがり。

Mojito Fruit Salad (Non-Alcoholic)

[IOWA GIRL EATS]