虹色パンケーキのつくり方

もしいつものパンケーキが虹色だったら？

という訳で、今日は虹色パンケーキのレシピを紹介したいと思います。


【材料】

・パンケーキミックス
・ノンスティック・クッキング・スプレー
・好みの色の食用色素（今回は、赤、オレンジ、紫、青、黄、緑）

・ホイップクリーム（オプション）
・ベリーなどのフルーツ（オプション）


【作り方】

パンケーキミックスに必要なものを加え、生地をつくる。

生地を作りたい色の数だけ、カップにわける（今回は6色なので6つのカップ）。

生地に色をつけていく。

赤：色素を生地の入ったカップに4滴いれ、よく混ぜ合わせる
オレンジ：生地の入ったカップに赤色素と黄色素を3滴ずついれ、よく混ぜ合わせる
紫：生地の入ったカップに青色素と赤色素を5滴ずつ入れ、よく混ぜ合わせる
青：青色素を生地の入ったカップに4滴いれ、よく混ぜ合わせる
黄：黄色素を生地の入ったカップに3滴いれ、よく混ぜ合わせる
緑：色素を生地の入ったカップに4滴いれ、よく混ぜ合わせる

ノンスティック・クッキング・スプレーをフライパンにまんべんなくスプレーする。火の強さはそのまま。焦げすぎて茶色のパンケーキにならないように注意！　今回は虹色ですからね。

生地をそれぞれ焼いていく。表面に穴がふつふつとでてきたら、フライ返しでひっくり返し、反対面も焼きます。

お皿にもりつけてできあがり！　好みでフルーツやホイップクリームをプラスするのもいいですね。

Photo from I.F.S.

Raibow Pancakes

［roomie］