【4月6日】

ポワローのポタージュとミルクティ。
（株）イーオクトの代表・高橋百合子さんが「プンタレッレってどんなものなの？」と興味を持たれて来宅。簡単ランチをご一緒に。徹君、庭からラディッキオ・タルティーボとプンタレッレを収穫してくる。

徹君、ニョッキを作る。

高橋さんは車なので、飲み物はアルコール無しのホッピー。ホッピーってね、美味しいんだよ。そのまんま何も加えずに飲んでみて！ ホップの味がちゃんとするの。

ランチの始まりは筍（地物）と素焼海苔のオリーブオイル和え。続いて、プンタレッレ、イカのフリット、

トマトエキス、

高橋さんからいただいたフォカッチャ（葉山のアフロパン）、

ポルチーニクリームソースのニョッキ、

ニョッキのお供にパルミジャーノふりかけのラディッキオ・タルティーボ。高橋さん、プンタレッレの魅力を感じていただけたでしょうか。プンタレッレ推進協会の会長（私：今思いついたばかりのデタラメです）は気になります。

いただいたスウェーデン製ディッシュ・ブラシを使ってみました。鍋やお皿、シンクに超絶使い易い。洗い易い！

マグロのすき身を韓国のユッケ風に、しらす入りの卵焼き（しらすを入れすぎた）、大根の漬物と椎茸こんぶ塩、ストロベリーアイス。

!function(t,e){if(!t.getElementById(e)){var n=t.createElement("script");n.id=e,n.src="https://araklet.mediagene.co.jp/resource/araklet.js",t.body.appendChild(n)}}(document,"loadAraklet")

食べ進めるうちに味が変化する
代官山「有昌」のしいたけそば

コーヒー豆の計量スプーンやめました！
ズボラな私もハンドドリップを満喫できはじめた話