春らしいおこわ、美味しい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【3月15日】

朝ごはん

蘇鉄の雌花。去年YouTube（米子市の公園だった）で「10年に1度咲く」と紹介されていたが、三浦半島では度々見かけます。
クリニックで定期検診。異常なし。

昼ごはん

友房夫妻、新倉くに子さんをお呼びして、TORU点心の披露会。でもその前に、ちょっとイタリア風。プンタレッレ、トマトエキス、あん肝のバター焼き。友房家ご持参の泡ワイン（オーストリア製産。うまい！）。

新倉さんがこんなに美しい「桜おこわ」を持ってきてくれた。春らしいおこわ、美味しい。桜の塩漬けもいただいたので、もち米を買って作ってみます。ありがとうございます。

春餅に巻くのはカリカリに焼いた鶏肉、キュウリの千切り、白髭ネギ。甜麺醤とともに。

トマトの卵炒め（中華風）。

包子（皮が最高の出来だった！と調理人TORU、喜ぶ）。

私のお皿には包子とトマトの卵炒めとマーシュの葉っぱ。皆様これで満腹になり、しばし窓辺で紹興酒。みんな食べる量が減少しているから、予定していた料理、いつも残っちゃう。でも、とってもいいお天気だったし、気持ちよくて美味しかったね。

夜ごはん

予定していたジャガイモの細切り炒め（酸辣土豆糸）などを作ってはみたが、二人ともに空腹にはならず、このまま冷蔵庫でネンネです。

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