刺身と柚子を一緒に食べると天国のような美味しさ！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【12月14日】

朝ごはん：ミルクティ、蜂蜜ヨーグルト。

昼ごはん：カクテキ、コロッケ（昨夜の残り）、きゅうり、日野菜の漬物、だし巻き卵、おにぎり（鮭と梅の実ひじきの混ぜご飯）、豆腐とネギの味噌汁、

ガリガリ君とカルピスの棒アイスをミックス。シュワシュワ感はガリガリ君の勝ちでした。

夜ごはん：海辺の方からとれたてのカワハギを3尾頂戴したので、肝タレ醤油+姫柚子。刺身と柚子を一緒に食べると天国のような美味しさ！

シラスおろしも絶品。

白菜とエリンギをチキンスープでじっくり煮て、塩と姫柚子で味付け。これがまたうまい！

姫柚子の味に首ったけになったTORU君、朝からコンポートを作りました。これがまた絶品！ 自画自賛連発ですみません。我が家の二人の実感です。

昨日から大ブームになっている姫柚子（正式名は多田錦）は直径5cmの小さな体。しかし、ジュースも皮もすべて宝のような美味しさ！ 「山椒は小粒でピリリと辛い」ではなく「姫柚子は小ぶりな姿で上品に、しかしドカ〜ンとうまい！」です。

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味つけは塩だけ！
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