そんなストレスを解消してくれるアイテムを発見しました！
冷凍食材の解凍が早くなるお皿!?
Amazonでたまたま見かけたのが、杉山金属の「解凍皿 Newクイッ君」です。
杉山金属「解凍皿 Newクイッ君」1,788円（税込）※Amazon価格 杉山金属 解凍皿 Newクイッ君 食材をのせるだけでスピード解凍 うま味を逃さず急速冷凍 25×21.5cm KS-3181 ホワイト 1,788 Amazonで見る 1,980 楽天で見る!function(t,e){if(!t.getElementById(e)){var n=t.createElement("script");n.id=e,n.src="https://araklet.mediagene.co.jp/resource/araklet.js",t.body.appendChild(n)}}(document,"loadAraklet")
大きさは約25cm×21.5cmと、A4サイズほど。高さは3cm程度あります。
金属製のプレートで、表面は淡いクリーム色。
重さは800gほどとずっしりしているので、うっかり落として怪我をしないように気をつけてくださいね。
この商品を気になったポイントが「お肉の解凍が早い」「ドリップが少ない」ということ。どれくらいの速さで解凍できるのかチェックしてみました。
解凍時間を比べた結果はね……
よく冷凍保存している豚こま肉を、「Newクイッ君」と自然解凍の2つの方法で解凍してみました。
どちらもビニール袋へ入れて冷凍したので、塊になっています……。
自然解凍では時間がかかるし、電子レンジで解凍すると解凍ムラができたり火が通ってしまうことも。ドリップが出ることも多くあります。
早速、解凍してみました。あえて厚みのある豚こま肉の塊を「Newクイッ君」にのせてみたら……。
なんと、30分後には皿へ触れている部分が解凍されました！
同じ時間自然解凍したものは、まだカチコチ。ここまで差が現れるとは思いませんでした。
「Newクイッ君」に乗せていた肉が完全に解凍されたのは、約1時間半後。ドリップもほとんど出ていません！
置くだけで解凍が上手にできる秘密は、裏面にあり。
表面積を増やす構造により空気に触れる面が増え、熱を吸収・放出しやすいのだそうです。
ふだんは、朝からお肉やお魚を冷凍庫から出しておかないと、夕飯づくりに間に合わなかったのに……。
これならつくる間際に夕飯の献立を決めても、解凍しきっていないお肉をフライパンに投入することがなくなりそうです！
さらに時短を目指すなら、お肉を均一に薄くして冷凍しておくといいですよ。
解凍以外にも便利な使い道を発見！
便利だったのが「Newクイッ君」の絶妙なサイズ！
サバの切り身やとんかつ用のお肉が、すっぽり収まるサイズ感なんです。
メインのおかずとサイドメニュー用の材料をいっぺんに解凍できます。置く場所によって、解凍ムラができるということもありません。
熱を吸収・放出する効果で、なるべく早く冷ましたいお弁当の粗熱をとるときにも大活躍します！
より早く冷ましたいときは「Newクイッ君」にラップやクッキングシートを敷いて、その上におかずを直接置いて冷ますと◎
何度か「Newクイッ君」でお弁当を冷ましてみましたが、ふだんよりも半分程度の時間で粗熱が取れました。
置き場所はちょっと工夫が必要
解凍にも冷ますのにも使えて、買ってから毎日使うほど気に入っています。ですが、ちょっと困るのが置き場所。
我が家のキッチンの作業スペースが少ないので、A4サイズですら置き場所に悩みます。でも、ダイニングテーブルなど置ける場所ならどこででも解凍できるので問題なし！
節約にも時短調理にも欠かせない、冷凍食材。「Newクイッ君」は、より有効活用するためのマストアイテムかもしれません！
冷凍に役立つアイテムといえばアイラップ！
食べきれなかったごはんはおにぎりにして冷凍しておくと便利だよ
こちらもオススメ：解凍プレート-HDF航空合金材質で、快速的、自然的に食べ物を解凍させ、普通の解凍板より速く解凍できます、海鮮、肉類、ステーキの快速解凍皿、急速解凍プレート (青い) (青い) 3,280 Amazonで見る 4,354 楽天で見る !function(t,e){if(!t.getElementById(e)){var n=t.createElement("script");n.id=e,n.src="https://araklet.mediagene.co.jp/resource/araklet.js",t.body.appendChild(n)}}(document,"loadAraklet")
