暑い中をみなさま、よくおいでくださいました【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【8月17日】

朝ごはん：またもや暑い日が始まった。でも青空と白い雲はとても素敵。ミルクティとヨーグルト。

昼ごはん：客人到着の前に、鮭おにぎりと冷奴で腹ごしらえ。

昼〜夜にかけての宴会：集まったのはこんな顔ぶれです。暑い中をみなさま、よくおいでくださいました。
では食べたり飲んだりしたものを羅列します。Welcome drinkは、目下のところ我が家自慢「トマトエキス」。

スパークリングワインを飲みながら「ルコラとトマトのマリネと枝豆のサラダ」と「ヒヨコ豆のガレット（ファリナータ）」、

日本酒は「兵庫県黒田庄の銘酒KUHEIJI」「埼玉県蓮田の銘酒・神亀・小鳥のさえずり」。

「トロフィエ（ジャガイモと米粉のパスタ）」、「アジの刺身のバルサミコ酢とハーブのサラダ」、

「ムール貝とあさりの酒蒸し」。ここまで、イタリアンぽい料理と日本酒のコラボです。

しばしお休みをした後で、客人が持ってきてくれた「焼きあなご」と

「いなり寿司」「河童巻きと干瓢巻き」「太巻き」をいただき、午後8時、宴はお開きになったのでした。

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