昼ごはん:昨日は長距離の電車移動と強い日差しで疲れたか、ぐっすり眠った。ずいぶん前にいただいた「わんこそば」を食べることに。
えび(冷凍)、人参、ジャガイモ、なす、玉ねぎを天ぷらに。ナスの天ぷらが美味しい。群を抜いて美味しい。
夜ごはん:久しぶりに子羊のクスクスを作ることに。ガスパチョも久しぶり。ガスパチョで喉を潤し、モッツァレッラとトマトときゅうりとオレンジのサラダを食べる。
クスクスのブイヨンは子羊、ズッキーニ、トマト、人参、なす、たまねぎ、ひよこ豆などを煮込んだ。飲んだのはピノ・ノワール。モロッコのフェズで買ってきたタジーン鍋に盛りつけたら、様になった。
グレープフルーツを食べる。台風7号はどうなっているのだろうか。
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材料3つで超シンプル!
とってもなめらかな「コーヒー牛乳プリン」
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「フライパン&油いらずのベイクドポテト」