朝ごはん:散歩道で見かけた夏の雲。夏だなあ。夏休みなんだなあ。TORU君仕事で上京。
昼ごはん:ひとりごはんはやっぱり手抜き。レタスチャーハンの具材は中途半端に残っているもの。炒めたナスも残り物です。
デザートにヨーグルトと梅ジャムを食べました。
夜ごはん:冷蔵庫内の整理週間に入っているので、どんどん食材不足になっています。curryを作ろうと思ったけれど、メインになる食材がない。
そこで登場したのが鯖の水煮缶。にんじん、じゃがいも、オクラ、焼きなす、半熟卵をお供に。スープの出汁は鰹節。ふむ、なかなかに味わい深いcurry。
梅の甘露煮。さて、この手持ち食材であと何日食べ続けられるだろう。こんなトライも楽しいもんです。
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美味しい!約15分で完成・包丁不要でできちゃう
余った素麺でつくる「簡単チヂミ」
これを使うとさらに美味しくなる
麻婆豆腐や生姜焼きに、刻んで入れるだけ!