curryを作ろうと思ったけれど、メインになる食材が...【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【8月3日】

朝ごはん：散歩道で見かけた夏の雲。夏だなあ。夏休みなんだなあ。TORU君仕事で上京。

昼ごはん：ひとりごはんはやっぱり手抜き。レタスチャーハンの具材は中途半端に残っているもの。炒めたナスも残り物です。

デザートにヨーグルトと梅ジャムを食べました。

夜ごはん：冷蔵庫内の整理週間に入っているので、どんどん食材不足になっています。curryを作ろうと思ったけれど、メインになる食材がない。

そこで登場したのが鯖の水煮缶。にんじん、じゃがいも、オクラ、焼きなす、半熟卵をお供に。スープの出汁は鰹節。ふむ、なかなかに味わい深いcurry。

梅の甘露煮。さて、この手持ち食材であと何日食べ続けられるだろう。こんなトライも楽しいもんです。

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