そんな方はこぐれさんのごはん日記からヒントをもらいましょう！
こぐれさんのカレーアレンジ、めちゃくちゃ真似したくなりますよ！
レモンが入った爽やか酸っぱいカレー
2022年6月の昼食。
カツオとひよこ豆でレモン果汁入りの酸っぱいカレーを作ってみたら絶品でしたよ。
いやはや、やるじゃん私！と胸を張りました（アハハ、イイ気なもんだと嗤ってくださいな）。米はジャスミン
レモンスライスのトッピングで爽やかさ倍増です！
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レモン果汁入りの酸っぱいカレーを作ってみたら絶品【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】 - ROOMIE（ルーミー）
お隣さんからほうれん草をいただいたので……
2022年の4月のある日。こぐれさんは、お裾分けでいただいた新鮮野菜をカレーにしました。
お隣さんからほうれん草をいただいたので、サグパニールを作り始めたけれど、綺麗な色にならず、変化、変化、変化を重ね、とろとろのポタージュ風CURRYに変身。
かなりがっかりしたのだが、最後にうすいえんどう豆を散らして食べたらdelicieuxなのであった。
このCURRYにはほうれん草と玉ねぎとニンニク、生姜、コリアンダー、クミンシード、ターメリック、生クリーム、カレー粉などが使われています（とてもそうは見えませんが……）。
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ほうれん草をいただいたので【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】 - ROOMIE（ルーミー）
昨日の煮込みをカレーに大胆アレンジ
2022年12月某日のランチにて。
昨日の昼の大根トマトクリーム煮にカレー粉を加えて、大根のカレーを作成。
煮込みで残ったものはなんでもカレーになるね、美味しいね、と実感。大根のほのかな苦味が不思議な美味しさ。
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大根トマトクリーム煮にカレー粉を加えて【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】 - ROOMIE（ルーミー）
散らした「すだち」がポイントです
これから旬真っ盛りの冬瓜のカレーも、こぐれさんの手にかかると一味も二味も違います。
冬瓜と鶏ひき肉のカレー（すだち）。
すだちのグリーンが映えますねぇ。
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冬瓜と鶏ひき肉のカレー（すだち）【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】 - ROOMIE（ルーミー）
入れてみたらおいしかった！ こぐれひでこさんのカレーアイデア4選
フライパンでOK、10分でできる「トマトキーマカレー」
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