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ああ、なんという幸せだったのだ、あの一夜は【こぐれひでこの「ごはん日記」】

2023/02/13 12:00 投稿

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温度差でメガネが曇る……を解消! 布製クリーナー拭くだけでも効果があるよ。 【2月2日】

朝ごはん:にんじん、りんご、みかんのジュース。ヨーグルト、ジャム、ミルクティ。

昼ごはん:中国の蝦麺をラーメンに(椎茸、水菜、イワシのつみれ)、生バナナと蜂蜜。

夜ごはん:東京・銀座の「ESqUISSE」(エスキス)で、シェフ「リオネル・ベカ」氏と帝国ホテル「Les Saisons」(レ・セゾン)のシェフ「ティエリー・ヴォワザン」氏、それぞれの料理で組み立てられたコラボディナー。

体験したのはクリスの智子ちゃん、佐野の香さん、小暮の2名。

静かに深く衝撃を受けて唸り、しばし余韻を楽しみ、ああ、なんという幸せだったのだ、あの一夜は。食事が済んだ後も脳内、内臓、体全部がスッキリ健やかな感覚。

私ごときが四の五の言うよりも、写真をご覧いただくほうが感動の波が伝わるはず。ではどうぞ!

Purete(ベガ氏)、

terre d’hiver(ベガ氏)、

Les Trois Terroirs(ベガ氏)、

Enfance (ヴォワザン氏)、

Hermine (ヴォワザン氏)、

Deference(ベガ氏)、

Gaston & Gerard(ヴォワザン氏)、

ワインのタイミングが間違っているかもしれません。興奮していたので、見逃してください!

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