TORU君初調理のクロックムッシュ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【5月11日】

富士山はぼんやりしか見えない。

朝ごはん：豆腐ごはんのお供は醤油と雲仙の塩昆布と梅醤。

昨日、高梨農場でいただいたアーティチョークを花瓶に挿したら、これから飛び立つような感じ。

昼ごはん：TORU君初調理のクロックムッシュ。あ、卵をのせたからクロックマダムだね。トマトときゅうり、ミルクティー。

夜ごはん：クリュディテ（茹でキャベツとズッキーニ、トマト：ルイユ+マヨネーズ+醤油のソースで食べる）。

久しぶりに取り寄せたERICK SOUTHのカレー（チキンとほうれん草。サンバルとレモンライス）。

昨日のごはん：

大きなハマグリをゲットサフランライスと炊きました。フェンネルの花を飾ったらごちそうに！

翌日のごはん：

 

 

半年待ちのESqUISSEでのディナー。
 

野菜をおいしく食べたい：

 

 

野菜がキレイにおいしく漬けられる漬物グラスが気になる〜