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クリス智子宅で掘りたて筍を食べさせてもらうありがたい会【こぐれひでこの「ごはん日記」】

2022/04/28 12:00 投稿

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【4月17日】

朝ごはん:いつもと同じ。そろそろスタイル変えようかなんて思う。豆腐とお茶だけとか?

筍の会:クリス智子宅で掘りたて筍を食べさせてもらうありがたい会。昼から夜まで続きます。

まずは掘りたての筍のお披露目。焼いた筍料理。うま〜い。

長谷にオープンしたばかりというANTICO RONDINOのフォカッチャサンド(これまたオイシイ)、フムス。

茹でた筍、肉と煮た筍。

豚ばら肉と白エンドウ豆とポテト、人参のトマト煮(これまた絶品!)。

ざるどうふ2種(昨日買ってきた)。

美しい大きな土鍋で炊いた筍ご飯(私が調理担当だったのですが、ちょっと失敗しました)。デザートはクッキーとピスタチオのパウンドケーキと大きなイチゴ。

食後、真由がオイシイ台湾茶を振舞ってくれた。

夏みかんpeelとイチジクやダーツなどで作ったお菓子は真由の手作り。オイシイ! 新鮮な筍は本当にうまい。オイシイものをいっぱい、ごちそうさまでした! いつもいつもありがとう。

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