毎週日曜日は、1週間分のランチを作っています。

節約のためだったり、トレーニングをしているので筋力をつけるためでもあります。でも、忙しかったり気が向かないときには、サボりたいこともしばしば。

そんなときこれがあれば、仕事後の帰宅中でもカンタンに料理ができるんです！

帰宅中にも自動で調理

「Mellow」は、真空調理法＝sous-videを駆使した調理器具。

sous-videは、フランスでフォアグラのテリーヌをつくるために開発された調理方法です。

焼く、蒸す、煮るに継ぐ、第4の調理法と言われていて、高級レストランでよく使われるのだとか。

真空の袋に入れた食材を60～90℃前後でゆっくりと調理するので、栄養素や味が食材に閉じ込められるんです。

使い方はカンタン

付属の袋に入れて真空にしたら、あとは水の中に入れるだけ。専用アプリでできあがりと時間の設定をしたら、あとは待っていれば完成です。

帰宅中や寝ている間にも、自動で調理されます。

購入はクラウドファンディングサイト「INDIEGOGO」にて$399(約42,400円)から（記事執筆時）。

いつもとは違った調理方法を試してみたい方にオススメです！

Mellow[INDIEGOGO]
RSS情報：https://www.roomie.jp/2018/03/418903/