まずアボカドを切ります。アボカドは真ん中に大きな種があるので、写真のように包丁を入れます。
ぐるりと一周縦にまわせば……
簡単に2つに分解できます。今回は、買った直後に食べることを予想していたため、かなり熟したアボカドでした。アボカドはまだ緑のときに買っておいて、自分の好みまで熟させて食べるのがオススメです。
さて、次にアボカドをスプーン一杯ずつすくって取っていきます。
あとは、クリームチーズをアボカドと同じぐらいの大きさに切って混ぜるだけです。 レモン汁やしょうゆをかけるとおいしくいただけます。
アボカドとクリームチーズの区別がつかないぐらいに混ぜて、クラッカーの上に載せてもおいしいですよ！ 簡単なので、ぜひお酒のお供にいかがでしょう？
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