緑果オリーブオイルの方がポリフェノールが高いと言われますが、酸化レベルは緑果と完熟で違いがあるということがありますか?酸化レベルの差は何で出てくるんでしょうか?製造方法とか過程などですか?
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パレオチャンネル
(ID:82014643)
緑果オリーブオイルの方がポリフェノールが高いと言われますが、酸化レベルは緑果と完熟で違いがあるということがありますか?酸化レベルの差は何で出てくるんでしょうか?製造方法とか過程などですか?