記事を拝見しましたが、博多の人間ですので言わせて頂きたく思います。
とんこつはとても癖の強い風味があります。また、系統も複雑化していて長浜系、熊本系、久留米系など様々です。
それぞれの特色が有り、好き嫌いは地元の人間でも普通にあります。
しかし、苦手なものだったとしても「他人のゲ○」の様だというのは、食レポとしてあまりにも店側に配慮の無い書き方です。控えていただきたく思います。
また、とんこつラーメンは本人の体調等でも味・匂いの感じ方が変わります(胃腸に非常に負担がかかるため)。
あっさり系のとんこつ等もあるので、色々試されてみてはいかがでしょうか？
おすすめは、「昭和福一ラーメン 博多南店」です。辛子高菜も美味ですので、是非お試しを。
以上です。長くなってしまい申し訳ありません。