週刊『夏野総研』vol.316【「本物のイタリアン」が世界中に広まったワケ】

▼第316号
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2019/1/18

　　　 夏野剛メールマガジン 週刊『夏野総研』
　　　　　　 　　　　　　　　vol.316
　　　　【「本物のイタリアン」が世界中に広まったワケ】
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《目次》
01.時事ネタキュレーション
02.Biz Competition
03.Q&A
04.Best Of Q&A
05.Product Lab
06.Good Food Good Life
07.ビジネスモデル分析のバックナンバーを振り返ってみた
08.スケジュール
09.編集後記

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★お知らせ★
夏野剛オンラインサロン『Salon de Natsuno』、新規会員大募集！
https://lounge.dmm.com/detail/250/

　食に異常なこだわりを持つ夏野。そんな夏野が本当は教えたくないレストランで行う「リアル食事イベント」を軸にし、夏野と会員様とのコミュニケーションを行っていきます。
　これまでのイベントでは、ITやモバイル業界といった夏野がもっとも得意とする分野のビジネスから、他では絶対に言えない裏話をはじめ、飲食店のコンサルティングやキャリアプランの相談、子育てや教育に関するアドバイスまで、さまざまなトークが繰り広げられてきました。クローズドな空間だからこそ、本音や裏話が飛び交います。
　これらは、面と向かって夏野とコミュニケーションできる、当サロンならではコンテンツとなっています。

★今後のイベント開催予定★
◆1/24（木）20:15～22:30　※参加者募集中！
　赤坂にある超人気”韓国料理店”での食事イベントを行います。

◆2/19（火）20:00～22:00　※参加者募集中！
　港区にある超人気”鴨しゃぶ”のお店で食事イベントを行います。「驚異の鴨しゃぶ」と夏野が舌をうならせる、予約困難の有名店です。
　さらに、当日は夏野が厳選したドリンクを持ち込む予定となっています！

◆3/27（水）20:00　※参加者募集中！
　場所は未定。後日、詳細をお伝えします！

★Photo★


https://lounge.dmm.com/detail/250/

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【01.時事ネタキュレーション】
　日々のニュースも、見方を変えればいろいろなことが見えてくる。当コーナーは、未来を読むための時事ネタや話題コンテンツを、私がキュレーターとなって解説していくものです。
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◆PayPay、クレカ決済上限を1日2万円に　ポイント取り消しの注意事項も
http://bit.ly/2FyCaZw
　結局、セキュリティの弱いものは利便性が低くなっていく。市場の必定。

◆ZOZO前澤氏　臓器移植待つ男児への支援宣言　協力呼びかけ「ＲＴ１件につき10円を付け加え寄付」
http://bit.ly/2Ctx9xh
　こういう動きが世界中のセレブに広まるといいね。

◆NHKのテレビとネット「常時同時配信」は民業圧迫？
http://bit.ly/2CnWvN4
　そんなものを民業圧迫と言ってしまうのはどうしようもないな。

◆三菱電機、AI搭載の冷蔵庫　扉開閉で生活パターン学習、制御
http://bit.ly/2CtxobF
　さあ、そこから何を学ぶのか。AI搭載で大事なのは「AIを使っていること」ではなく、「AIで何が便利になるか」という課題設定能力だよね。

◆ＵＳＪで変動入場料制＝月内割安、２月は値上げ
http://bit.ly/2Cph63A
　やることがいちいち正しい。

◆楽天のスタジアム、原則「現金不可」に　完全キャッシュレス化、19年開幕戦から
http://bit.ly/2CoEdeB
　本当に正しい。

◆「８Ｋはニッチ、あまり意味ない」パナ社長がバッサリ
http://bit.ly/2Cp6QbC
　なんて正しいんだろう。その通り。

◆注ぐ瞬間にお湯が沸く。新技術採用のケトル｢デュオ・カラフェ｣ #CES2019
http://bit.ly/2CquFzH
　これはすばらしい。欲しい。

◆LGが家庭用ビール醸造マシンを発表、全自動で5リットルのビールを生成！
http://bit.ly/2CmG4jW
　いらない。

◆学校がスマホ一括契約、全生徒に「制携帯」配布
http://bit.ly/2CpgQl8
　むしろその方がいいかもしれない。

◆ＪＯＣ竹田会長、７分で会見打ち切り　質問受け付けず
http://bit.ly/2Ctxr7l
　叩けば埃の出る身だからね。

◆小池都知事「大変驚いている」　都幹部「フランス捜査当局の仕返しかも」　東京五輪招致疑惑
http://bit.ly/2Cp8NVA
　小池さんは招致に関わっていないから、「このネタ使えるかも」という感覚があるんだろうな。

◆新宿の新成人、半数が外国人　日本語学校の留学生多く
http://bit.ly/2CpNeUT
　新宿すごい。東京の未来の姿だ。東京都心は必ず同じようになってくるだろう。

◆東京大学が世界最高レベルの頭部3DCGデータ開発、無償公開開始
http://bit.ly/2Cw1prg
　こういうのこそ日本が最先端になれる分野だと思う。「〇〇×TECH」を日本を挙げて推進していくべき。

◆「メガソーラーに法規制を」　１４日に東京で集会
http://bit.ly/2CoEcax
　これ以上必要ないよね。

◆ルノー副社長に「隠し報酬」　書簡にゴーン前会長サイン [ゴーン前会長]
http://bit.ly/2CtKGoH
　何が本当で何がウソなのかまったく分からなくなってきた。

◆ゴーン前会長保釈認めず　「証拠隠滅の恐れ」判断か
http://bit.ly/2Cv8SHo
　大会社のCEOに、後から隠滅できるような「証拠」はないと思うけど。

◆東京医大、不正入試で追加調査へ　優遇や国会議員の口利き疑惑で
http://bit.ly/2Cw1qLQ
　もう廃校でいいんじゃないかな。少子化だし。

◆「無所属の会」岡田代表ら10人　立憲会派に入会
http://bit.ly/2CpJgeS
　結局、小池劇場で翻弄されただけだったな。

◆麻生太郎財務相、北陸新幹線のダイヤ改善に「新宿から引くとか」
http://bit.ly/2CqnuYk
　ある意味正しい。思い切ってすべて大宮始発とし、「東京-大宮」はシャトルにしてもいいかもね。その場合、上野は廃駅だけど。

◆ロシア外務省が声明「北方領土の露主権認めよ」
http://bit.ly/2CtsECK
　駆け引きが始まったな。

◆大手携帯キャリアが顧客端末の位置情報を販売している
http://bit.ly/2CpZhRR
　そんなこと言ったらGoogleマップの渋滞情報は？

◆本人を特定できない安全なネットアクセスを提供するTorに記録的な額の寄付が集まる
https://tcrn.ch/2Cv8RTQ
　これがダークウェブの温床なんだけどね。

◆20代で「一生独身」と決めてる男性も…「結婚はリスク」と思う理由
http://bit.ly/2Cp6W2Y
　リスクだからね。

◆企業説明会「机にペットボトル」で話を聞く学生は落とす！ 人事が見ているマナー
http://bit.ly/2CtxwYH
　そんなの仕事ができるかどうかと関係ない。クサレ人事の典型だ。

◆アマゾン創業者のベゾス氏が離婚へ、25年の結婚生活に終止符
http://bit.ly/2CnWEA6
　到底使い切れないくらいのお金だよね。問題は、もし奥さんがベゾスを憎んでいたら、ベゾスの嫌いな人に株を売り渡してしまう可能性。まあ、そんな大人げないコトしないのか。

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【02.Biz Competition】
　一見すると同じように見えるサービスや製品でも、それぞれのブランディングやマーケティングを紐解けば様々な違いが見えてくるもの。そこで、2つのサービスや製品を比べることにより、そこに秘められたビジネスの深層を私が解析していくコーナーです。

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【クールジャパン戦略は、「ルイ・ヴィトン」に学べ！】

［第2回］