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【#5レシピ】ポテトフライ/ツナゲット

2019/09/28 16:48 投稿

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d6cee2cdd96aac16ca4c42f95fd8d36f6acb636580ae8321de54534416962cf13be333708aba71aa王道スナックポテトフライ!
健康志向ツナのナゲット
!!
(写真撮影:峯田茉優さん)


〇材料(3~4人前)
―――――
●じゃがいも......................3個
●塩コショウ......................適量
●薄力粉............................大さじ2


■ツナ缶油漬け...................70gを3缶

■小麦粉............................大さじ3
■水..................................大さじ1
■卵..................................1個
■粉チーズ..........................大さじ3

―――――――――――――――――

◎作り方~ポテトフライ~

01.じゃがいもは皮をむいてくし切りにして
  1時間程度水にさらしておく。
  

02.水気をふき塩コショウ、小麦粉をまぶす。


03.フライパンに油と02を入れ中火にかける。

04.160度で4分揚げて一度とりだし、

  油を高温にして2分程度二度揚げする。


05.ガーリックパウダーやケチャップ、
  マスタードなど好きにつけてどーぞ!!


◎作り方~ツナゲット~
01.ツナ缶の油を切っておく。

02.ほかの材料を全部混ぜる。

03.02に01を加えて混ぜる。

04.油を中温に熱して、
  スプーンですくって油に入れる。
  ※揚げはじめはさわっちゃだめ!!

05.時々返してきつね色になるまで揚げる。

06.揚がったらバットに逃がして油を切る。

07.ケチャップマスタードなど
  好きにつけて食べたらいいですよ!!!



\完成ナノデス/

Ψ[●∀●]Ρ

レシピ提供:リゾット様

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