ほわ～んとお酒香るオトナな味わい「ラムボール」

美顔レシピ研究家の遠藤ゆかりです。『恋活レシピ』も第26回目になりました。

恋活女子の2月の大事なイベント、バレンタインデーの準備はできていますか？　手づくりしようと思っている方にオススメなのが「ラムボール」。

トリュフに比べて手軽につくれるラムボールはお菓子づくり初心者やつくりたくても忙しくて時間はかけられない方におすすめ！　見た目はころんとかわいらしいですが、食べるとラム酒が香るオトナの味わいです。お酒好きの彼ならきっと喜んでくれるはずですよ♪

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【ラムボール】

分量／2人分（作りやすい分量）　調理時間／10分

▽材料
ブラックチョコレート　50gスポンジケーキ（市販）150gレーズン30gラム酒小さじ5牛乳大さじ1.5塩ひとつまみ　ココアパウダー適量

▽作り方

1．チョコレートを砕いてボウルに入れ、牛乳を加えたら500Wのレンジで2分程加熱する。

2．チョコレートが溶けたらスポンジケーキを手で崩しながら加え、レーズン、ラム酒、塩を加えてゴムベラで混ぜる。

3．12等分して丸め、ココアパウダーをまぶしたら完成。

▽ポイント

塩を入れると味にメリハリがつきますよ。お酒が苦手な場合はラム酒の量を小さじ1まで減らして下さい。クルミなどのナッツ類を刻んで入れて食感を加えるのもおすすめです。

（美顔レシピ料理研究家／遠藤ゆかり）