たまねぎ氷が流行ったのはご存知ですよね？ でも冬に氷はちょっと寒くて身体も冷えてしまいそう。たまねぎの身体への作用はいいことばかりなのですが、ほかに方法はないものでしょうか？ そこで出会ったのが『たまねぎ生姜ジャム健康法』（中経出版）という本です。
正直あまりおいしそうではないのですが...、効果を見るとぜひ試してみたいものばかり！ 今回は、たまねぎ生姜ジャムの効用を3つご紹介します。
【参照サイト・画像・動画へのアクセスはこちら】
ダイエット効果がある
「たまねぎに含まれるケルセチンには、脂肪の吸収を抑制する作用があります。（中略）生姜に含まれるショウガオールにも、脂肪を体外に排出する効果があります」
脂肪吸収抑制に、脂肪体外排出効果！ これらが合わさるとダイエットの強い味方になりますね。普段からたくさん食べたい食材のひとつです。
美肌効果がある
「たまねぎの甘み成分、オリゴ糖は、腸内でビフィズス菌の食料になります。（中略）また、美肌効果、アレルギー症状の緩和に効果があるとされています」
腸内環境を整えるものといえば、真っ先に思いつくのがヨーグルト。たまねぎにも同じ作用があったなんて、似ても似つかないのに不思議ですね。
肩こり解消効果がある
「ガラノラクトンは生姜の香りの主成分で、血管拡張の作用があります。ガラノラクトンは、アロマセラピーでもよく用いられ、こりの緩和、集中力を高める作用があるとされています」
生姜は身体をポカポカと温めてくれるので、デトックス効果が期待できると聞きます。確かに肩こりは肩周りの血流の流れが悪くなっても起こるので、納得のいく答え！ 集中力もアップするなんてデスクワーク女子にはかかせませんね。
これ以外にも「便秘解消」「代謝UP」効果もあるようです。たまねぎ生姜ジャムは「たまねぎ」「生姜」「パルスイート」「レモン汁」から作れて、とっても甘くて生姜がピリッと効いているそう。作り方は本を見てくださいね。
体験談には、「普段の食事にたまねぎ生姜ジャムを足しただけで、体重がおちた」という言葉まであるんです！ 食べ物を足すダイエットって不思議ですが、試して損はなさそう。さっそくチャレンジしてみてはいかがでしょう？
Ginger and Spring Onion image via Shutterstock
