女子旅で、ストレス発散＆女子力UPをしてみたいと思いませんか？ お手ごろ価格で時間もあまりかからない海外旅行で、人気な国のひとつがタイです。時差も少ないほうなので、エンジョイできる時間も多く取れます。ちなみに私の初海外旅行もタイ・バンコクでした♪
タイの魅力のなかでも、注目したいのが食事。ハーブやフルーツ、野菜などが豊富に含まれていて美肌にも効果があります。『キレイを叶える週末バンコク』（ダイヤモンド社）のなかから、タイでよく食べられている美に効く朝ごはんを3つご紹介します。
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1. 豆乳スープ
「豆乳はタイでは定番の朝ごはん。そのまま冷やしたり、ハト麦やかぼちゃなど数種類の具材を入れてスープ風にしたりと、いろんな飲み方がある」
タイにはたくさんのスープがあります。グリーンカレーは有名ですよね。ほかにも、トムヤムクンやトムカーガイなど多くの野菜でだしをとる料理を何度も見かけました。朝から香辛料たっぷりのものは胃に刺激が強すぎるので気をつけた方がいいですが、野菜の栄養素を摂れるのはタイのスープの魅力です。
2. あげパン
「小麦粉の生地を棒状にして油で揚げたパンのようなもの」
これは、豆乳と一緒に食べるのが定番。タイのホテルでの朝ごはんはバイキング形式で、肉、魚、サラダ、果物、ご飯、スクランブルエッグ、野菜の炒め物など種類が豊富でした。
特徴的だったのがパンで、種類が4種類ほどあり、自分で好きなだけ焼いて食べられるようにしてありました。もちろんあげパンも食べたのですが、脂っこくなくて美味ですよ。
3. おかゆ
「トロトロに煮込まれたおかゆは、胃に優しく朝にオススメ。豚ひき肉や卵などをトッピングし、生姜、パクチー、フライドオニオンなどはお好みで」
おかゆもタイの朝ごはんバイキングにありました。横に並ぶトッピングが豊富。日本では梅干や、塩昆布などが多いですが、タイではなんでもあり。おかゆなのにボリュームたっぷりにすることもできました。
胃に優しい朝ごはんばかりでしたね。日本でも具材は手に入るので、実際に休みの日の朝ごはんにすることも可能。
本のタイトルどおり、予定を調整すれば週末でも行けちゃうのがバンコクの魅力。食事以外にも、スパや美女コスメのお店も載っている本なので、海外旅行を考えるときにはぜひ1度観ておくと損をしませんよ☆
Thai congee image via Shutterstock
