皆さんは次のどのワードに、もっとも欲求を刺激されますか?
あっさりから濃厚へ
リサーチ・データの分析を行っている株式会社B・M・FTが対象1,800人に行った調査結果によると、「もちもち」にいちばん票が集まったそう。
じつはこのシズルワードの調査、2003年からほぼ毎年行われており、この10年あまりでふたつの大きな変化が見られたそうです。
そのひとつが、擬音や擬声語などのオノマトペ化。今回もっとも票の多かった「もちもち」は、2003年の最初の調査では14位だったそう。しかし、2010年以降、ほぼ1位を占め続けているのだとか。同様に、「ふわふわ」「とろーり」「もっちり」などのワードもここ10年で順位を大きくアップしているそうです。
またもうひとつの変化が濃厚化。「あっさりした」「後味すっきり」という言葉がダウンし、一方で「濃厚な」「リッチな」という言葉がアップしているとのこと。
食感にしろ味覚にしろ、どうやら「食べ応え」を感じさせるものに魅力が集まっているよう。最近では海外から豊かな味わいの食べ物が増え、ますます濃い味を求めるようになっているのかも。しかし、味の濃いものは体への負担も大きいもの。ほどほどにして、健康的に食を楽しみたいですね。
(マイロハス編集部)