現代の日本の食生活に欠かせない割り箸ですが、不必要な森林の伐採で環境にやさしくないというイメージ。環境へのやさしさをうたった「マイ箸」ブームもわりと記憶に新しいところです。ところが、最近はそんな割り箸のイメージをくつがえす環境にやさしい割り箸が登場しています。
薬品処理は一切なし
「郡上割り箸」は、山の保全のために間引いた岐阜県郡上市産の杉の廃棄材を使った割り箸。私たちが普段よく使っている外国産の割り箸の多くは、化学薬品で防腐や消毒・漂白されているものですが、この割り箸は一切の薬品処理をしていません。自然の色味そのままのやさしい印象が特徴で、安心・安全な100%国産のエコな割り箸として注目されています。
デザインにも注目!
エコという観点にプラスして気の利いたデザインにも注目。箸袋には7種類のデザインがあり、木の年輪を思わせるマークと「山の恵みにありがとう」「お天道様にありがとう」など、「~にありがとう」のメッセージが入っています。そのうちひとつは「『 』にありがとう」となっていて、自分で好きな言葉を入れることができるというのも素敵なアイディア。なんだか気持ちもほっこりとやさしくなりますね。
杉の木の香りがそのまま感じられる環境にやさしい割り箸は、人が集まるこれからのシーズンはもちろん、外国人のお友達へのお土産にもぴったり。日本の文化を伝える割り箸と言えそうです。
[郡上割り箸]
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