©Biling Mobile Facebook
フランス人は、小さな頃から家庭でクレープを作って食べる習慣があります。クレープ用のフライパンやホットプレートは一家に1台。卵と小麦粉とバターでできる、食べやすい薄い皮とほのかな甘みは、子供の頃の味となり、大人になっても常に欲しくなるものです。
だから、ちょっとしたホームパーティーや誕生日などでも、クレープさえあれば喜ばれます。そんなフランスでは、クレープ職人による、かわいいクレープ屋台のケータリングサービス「Biling Mobile」が、にわかに人気を集めています。
食材にもこだわりあり「Biling Mobile」は、数あるフードトラックのなかでも、ひときわシックで小回りの効く作りで目をひきます。
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会社のパーティーや誕生日パーティーなどにも予約をすれば、その場の雰囲気を和ませてくれます。費用は、1時間100ユーロのレンタル料に加えて、参加者1人あたり2ユーロを出せばよいので、会費制にしてしまえば経済的です。
食材もオーガニックにこだわり、全てフランスとイタリアのものを使用。組換遺伝子ももちろん不使用です。トッピングには、ミルクジャム、塩バターキャラメル、ヘーゼルナッツクリーム、そして、シンプルなブラウンシュガーとバター味になります。
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次つぎと職人が焼きあげてくれる、あつあつのクレープを片手に集まれば、友人や同僚との会話もぐんと盛り上がりそうです。
RSS情報：http://www.mylohas.net/2015/02/044191biling_mobile.html
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