ドイツではクリスマスが近づくと、もっぱら飲み物はグリューワインなのですが、じつは子どもたちも一緒に楽しみます。と言っても、当然大人と同じものを飲むわけではなく、アルコールの入っていない「Kinderpunsch（キンダープンシュ）」と呼ばれるもの。フルーツジュースベースで、ほんの少しスパイスが利いた、甘酸っぱくて温かい飲み物です。
ダイエット中にもおすすめの飲み物
アルコールが苦手な人だけでなく、ダイエット中でおやつを控えたい人、寒い日の朝食にもおすすめ。適度に糖分とビタミンCの補給もでき、さっぱりした口当たりなので、風邪をひいて食欲がないときなどにもいいです。
【基本のキンダープンシュ】
＜材料（マグカップ4杯分）＞
お好みのフルーツジュース 1リットル
はちみつ 大さじ2分の1
シナモンパウダー 小さじ4分の1
レモン果汁 大さじ1
＜作り方＞
1．フルーツジュースを鍋に入れ火にかけ、ゆっくりと加熱します。
ジュースは数種類をミックスしてもかまいません。
2．沸騰したら火からおろし、残りの材料をすべて鍋の中に入れます。
3．そのまま5分ほど蒸らしたらできあがり。温かいうちに召し上がれ。
（「familienleben」より引用）
レシピのポイントは4つ。
1. ベースとなるジュースまたはお茶
2. 甘味（はちみつ、砂糖、シロップなど）
3. 酸味（柑橘系の果汁など）
4. 風味づけ（スパイス、ドライフルーツなど）
この4つを押さえればアレンジは無限大で、フルーツの果肉を入れるのもあり。キッチンにある素材ですぐにつくれますよ。
drink via shutterstock
RSS情報：http://www.mylohas.net/2014/11/042224kinderpunsch.html
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