年齢を重ねるとともに、ちょっとずつ変わってくる顔の印象。フェイスラインがたるんできたり、小ジワが出てきたり......。そんなとき、真っ先に手に取るのがコラーゲンでしょう。ドリンク、サプリメント、コラーゲン鍋など、さまざまなものが出回っていますよね。でも、それらよりももっと確実に、手軽に、ハリのある美肌を手に入れられそうな方法を見つけました。それは、たんぱく質、鉄、ビタミンＣの3つをとることです。

定 真理子さんの著書『美肌になる栄養セラピー』（マイナビ）によると、コラーゲンは体内でつくられるため、材料であるたんぱく質、鉄、ビタミンCをきちんと補給することで、よりスムーズに生産されるのだとか。

ちなみに、食べものや飲みものなどからとったコラーゲンがそのまま体のなかで使われることはないのだそう。そもそもコラーゲンはたんぱく質の一種。たんぱく質はアミノ酸などが集まってできたものであり、コラーゲンを飲んでも肉や魚のたんぱく質と同様、アミノ酸レベルにまで分解されて腸から吸収されます。そしてその後は、ほかのアミノ酸と一緒に体内でタンパク源として使われることに......。つまり、再びコラーゲンとして使われるとは限らないというわけです。

たんぱく質は肉や魚、大豆製品などに、また、鉄は牛肉、レバー、マグロやさば缶などに、そして、ビタミンＣは柑橘類、ブロッコリー、キウイ、いちごなどに多く含まれています。毎日必ず肉を食べるようにする、レバーペーストを冷蔵庫に常備しておく、朝のヨーグルトにキウイを混ぜるなど、自分なりに続けやすくカスタマイズできるのも魅力です。

特別なものを用意しなくても、ふだんの生活のなかで手軽にできる美肌対策。これなら今日からでも始められますよね。

［美肌になる栄養セラピー］

liver paste via Shutterstock